Μια διήμερη γιορτή μπίρας, ανοιχτή σε όλους, διοργανώνεται το Σαββατοκύριακο 2 και 3 Σεπτεμβρίου, στον προαύλιο χώρο του νέου Δημαρχιακού Μεγάρου, από τις 12 το μεσημέρι μέχρι και τις 12 το βράδυ.
Μέσα από την κουλτούρα της μπίρας και το 1st Thessaloniki Beer Festival θα παρουσιαστεί η ιστορία, η ποιότητα και η αξία ενός ποτηριού μπίρας, αλλά και η υπευθυνότητα που πρέπει να παρουσιάζει κανείς κατά την απόλαυσή της.
Για 2 μέρες θα ζωντανέψει ένα «γευστικό» χωριό με εκατοντάδες είδη μπίρας, διαφορετικές κουζίνες, workshops κουλτούρας, μαγειρικής & coctailing με βάση τη μπύρα, μουσική από DJs και συγκροτήματα της πόλης ! Μια γιορτή γεύσεων και πολιτισμού, με ελεύθερη είσοδο για όλο τον κόσμο.
Πρόκειται για μια πρωτοβουλία του SoulFood Thessaloniki, έχοντας στο πλευρό του τη The Hoppy Pub, ως μια ανάγκη για δημιουργία, πρωτοπορία και δράσεις που αποσκοπούν να δώσουν μια νέα πνοή στα πολιτιστικά και κοινωνικά δρώμενα της πόλης μας.
Τι είναι το Thessaloniki Beer Festival
Σύμφωνα με τους διοργανωτές: «Η ιδέα της δημιουργίας του 1st Thessaloniki Beer Festival γεννήθηκε μέσα από τα ταξίδια μας, την αγάπη μας για την ποιοτική μπίρα, το φαγητό, την ανθρώπινη επικοινωνία και φυσικά την ανάγκη για την ανάδειξη των ελληνικών Μικροζυθοποιείων, τα οποία τα τελευταία χρόνια δημιουργούν απίστευτες γεύσεις και αρώματα με τις εκλεκτές μπίρες τους.
»Έχοντας ζήσει ο καθένας μας σε διάφορες πόλεις ανά τον κόσμο είχαμε την ευκαιρία να επισκεφτούμε, να γευτούμε & να δουλέψουμε σε αντίστοιχα Beer Festivals. Μέσα στη σκέψη μας πάντα υπήρχε η ιδέα για την διοργάνωση ενός αντίστοιχου festival και στη χώρα μας, όπου «κεντρικό ρόλο» θα έχει η ποιοτική μπίρα και όλοι οι άνθρωποι γύρω από αυτήν! Είναι καιρός πλέον να γνωρίσει ο κόσμος την εξαιρετική προσπάθεια που γίνεται στο χώρο της Ελληνικής Ζυθοποιίας και της craft μπύρας ανά τον κόσμο γενικότερα, να γευθεί, να απολαύσει και να αγκαλιάσει τα ζυθοποιήματά της, γιατί πραγματικά το αξίζουν. Κάπως έτσι φτάσαμε στην έμπνευση για το 1st Thessaloniki Beer Festival!
»Η ιστορία της Θεσσαλονίκης μας ελκύει και μας δείχνει τη σωστή κατεύθυνση. Μια πόλη “σταυροδρόμι των λαών”, κοσμοπολίτικη, η οποία τα παλιότερα χρόνια υπήρξε κοιτίδα πολυπολιτισμικότητας , ενώ σήμερα την έχει διατηρήσει στις “γεύσεις” της και τα “αρώματα” της, όπως δηλαδή κι ένα ποτήρι ποιοτικής μπύρας !
»Νερό, εκλεκτές βύνες κριθαριού και άλλων δημητριακών, μοναδικές ποικιλίες και είδη του «θαυματουργού» λυκίσκου, μαγιές, γεύσεις και αρώματα, πρώτες ύλες είναι τα συστατικά για να απολαύσεις και να ταξιδέψεις πίνοντας ένα ξεχωριστό ποτήρι μπίρας».
