Εφαρμογή εντοπίζει αλλοιωμένα τρόφιμα

Την τεχνολογία και ειδικότερα τα «έξυπνα» κινητά τηλέφωνα επιστρατεύει ομάδα επιστημόνων από το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης, στο Άμχερστ των βορειοανατολικών ΗΠΑ, με στόχο να αποφεύγεται η κατανάλωση αλλοιωμένων τροφών που θα μπορούσε να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση.

Οι ερευνητές αναπτύσσουν μία ειδική εφαρμογή για smartphones, μέσα από την οποία -με τη συνδρομή ενός μικροσκοπίου αξίας 30 δολαρίων και ενός χημικά επικαλυμμένου τσιπ- θα καταστεί δυνατός ο εντοπισμός βακτηριδίων όπως η σαλμονέλα ή το E.Coli, ακόμη και σε μικρές ποσότητες.

Κατά τους ερευνητές και σύμφωνα με το New England Public Radio, η βύθιση του τσιπ σε μολυσμένο νερό για μισή ώρα, αποκαλύπτει τα βακτήρια.

Όσο για το μικροσκόπιο, όπως αναφέρουν οι ίδιοι, μπορεί να προσαρμοστεί στην κάμερα οποιουδήποτε smartphone.

Σήμερα, για τον εντοπισμό βακτηρίων που ενδέχεται να προκαλέσουν ασθένειες, οι επιστήμονες συχνά αναλύουν δείγματα DNA και λαμβάνουν δείγματα από τρόφιμα ξεπλένοντάς τα σε νερό.

Στη συνέχεια, χρειάζεται να περιμένουν 24 ώρες για τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων προκειμένου να έχουν ένα μεγαλύτερο και ασφαλέστερο δείγμα, το οποίο εξετάζουν με εξειδικευμένο εξοπλισμό.

Δημοφιλή άρθρα

Λαμπάκι λαδιού: Γιατί ανάβει και πώς να το διορθώσετε;

Δείτε γιατί ανάβει το λαμπάκι λαδιού στο αυτοκίνητό σας και βρείτε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζεται για να το διορθώσετε!

Οδηγός Πόλης: Εναλλακτικοί χώροι για παιδικά πάρτυ στη Θεσσαλονίκη

Αν αναζητάτε εναλλακτικούς χώρους για παιδικά πάρτυ στη Θεσσαλονίκη, διαβάστε τον οδηγό μας & κάντε τα πιο αξέχαστα πάρτυ γενεθλίων ή γιορτής!

Λεκάνη τουαλέτας: 5 Παράγοντες για τη σωστή επιλογή!

Δείτε πώς να επιλέξτε την ιδανική λεκάνη τουαλέτας για τον χώρο και τις ανάγκες σας!

5 + 1 Κοντινές Αποδράσεις από τη Θεσσαλονίκη

Έχεις ανάγκη ένα city break; Βρες 5 + 1 μοναδικές προτάσεις μια ανάσα από τη Θεσσαλονίκη!

10 + 1 Χριστουγεννιάτικα Δώρα για Άντρες: Τι δώρο να του πάρω;

Αναζητάς χριστουγεννιάτικα δώρα για άντρες, αλλά δυσκολεύεσαι να αποφασίσεις τι τελικά θα πάρεις; Tο αντρικό δώρο είναι μια κατηγορία από μόνο του, καθώς συνήθως...