Από τις 6.00 το πρωί έως τις 2.00 το μεσημέρι της Καθαράς Δευτέρας θα είναι ανοικτό το Καπάνι, η παραδοσιακή αγορά της Θεσσαλονίκης, προκειμένου οι καταναλωτές να προμηθευτούν τα σαρακοστιανά είδη. Ανοικτά θα είναι μέχρι το μεσημέρι και τα αρτοπωλεία για όσους θέλουν ν’ αγοράσουν την παραδοσιακή λαγάνα, η οποία θα στοιχίζει 2 ευρώ/τεμάχιο.
Εν τω μεταξύ, κανονικά θα λειτουργήσουν οι λαϊκές αγορές την Καθαρά Δευτέρα, όπως ενημερώνει η Πανελλαδική Ομοσπονδία Συλλόγων Παραγωγών Αγροτικών Προϊόντων Λαϊκών Αγορών.
Όπως έχει υπενθυμίσει η Ελληνική Συνομοσπονδία Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας η Καθαρά Δευτέρα δεν περιλαμβάνεται στις υποχρεωτικές αργίες και έγκειται στον κάθε έμπορο -επιχειρηματία, εάν η επιχείρηση του θα λειτουργήσει ή όχι.
Δεδομένου, λοιπόν, του χαρακτήρα της ως μη υποχρεωτικής αργίας, τα εμπορικά καταστήματα μπορούν να ανοίξουν νόμιμα, χωρίς να οφείλουν προσαυξημένο ημερομίσθιο ή άλλες επιβαρύνσεις στους εργαζόμενούς τους. Σύμφωνα με την ΕΣΕΕ, εξαίρεση αποτελούν μόνο οι περιπτώσεις που η Καθαρά Δευτέρα έχει οριστεί ως ημέρα αργίας, με άλλες -συνήθως τοπικού περιεχομένου- ρυθμίσεις (οπότε και οφείλεται αυξημένο ημερομίσθιο), όπως πχ με υπουργική απόφαση ή προεδρικό διάταγμα (τοπική εορτή), τυχόν συλλογική σύμβαση, επιχειρησιακή πρωτοβουλία κλπ.
