Αυξημένη συμμετοχή καταγράφηκε στις εκθέσεις “Detrop Boutique” και “Artozyma” στη Θεσσαλονίκη, και “Ελλήνων Κόσμημα” στην Αθήνα, το προηγούμενο τετραήμερο για τη ΔΕΘ – Helexpo, οι οποίες κέρδισαν την ψήφο εμπιστοσύνης εκθετών και επισκεπτών. Οπως αναφέρει η ΔΕΘ – Helexpo, οι τρεις διοργανώσεις έγιναν βήμα για 654 επιχειρήσεις στους κλάδους των τροφίμων – ποτών, της αρτοποιίας – ζαχαροπλαστικής και του κοσμήματος.
Η “Detrop Boutique” και η “Artozyma”, κατέλαβαν πάνω από 20.000 τ.μ., στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, ενώ υποδέχθηκαν 190 ξένους εμπορικούς επισκέπτες από 27 χώρες και ομαδικές συμμετοχές από τρεις. Ο αριθμός των εμπορικών επισκεπτών στην “Ελλήνων Κόσμημα”, που διοργανώθηκε στο Metropolitan Expo, στην Αθήνα, υπερδιπλασιάστηκε, σε σχέση με την προηγούμενη διοργάνωση, ξεπερνώντας τα 6.000 άτομα, σύμφωνα με την ΔΕΘ -Helexpo.
Στη “Detrop Boutique” συμμετείχαν 230 εκθέτες, περισσότεροι κατά 30% σε σχέση με την προηγούμενη διοργάνωση, παρών έδωσαν εννέα Περιφέρειες της χώρας, ενώ επιτυχημένη κρίθηκε η δράση Pairing Experience, που βοήθησε στην προβολή και την ανάδειξη των παραγωγών μέσα από τη γαστρονομία. Στη διάρκειά της, παρουσιάστηκε από τον δήμο Θεσσαλονίκης το “Thessaloniki Food Basket”, με τοπικά προϊόντα, αλλά και οι τρεις νέοι ambassadors chefs της πόλης.
Στην 8η “Artozyma” προβλήθηκαν 172 επιχειρήσεις από 17 χώρες, ενώ ο εκθεσιακός χώρος που κατέλαβε, καταγράφηκε αυξημένος κατά 55%. Στο πλαίσιο της Artozyma και του 3ου Πανελλήνιου Πρωταθλήματος Ψωμιού αναδείχθηκε η νέα Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας, με τέσσερα μέλη από την ομάδα της Πελοποννήσου, τρία από την ομάδα της Μακεδονίας και δύο από την ομάδα της Κρήτης. Κατά τη διάρκεια του πρωταθλήματος, η προηγούμενη Εθνική Ομάδα δημιούργησε πίτες, ψωμιά και κέικ χωρίς γλουτένη, σε μια εκδήλωση που παρουσίασε μεγάλο ενδιαφέρον.
Το 3ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού διοργανώθηκε από την GruppoFL, σε συνεργασία με το Σωματείο Αρτοποιών Θεσσαλονίκης, υπό την αιγίδα της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος και με την αρωγή της ΔΕΘ – Helexpo. Ιδιαίτερη στιγμή της “Artozyma” ήταν και η δημιουργία ενός τεράστιου κέικ, με τη μορφή του Λευκού Πύργου και του ήλιου της Βεργίνας στην κορυφή, από τη Λέσχη Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος.
Η “Artozyma” φιλοξένησε, επίσης, το 24ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ζαχαροπλαστικής, την κορυφαία εκδήλωση των ζαχαροπλαστών της χώρας, που πραγματοποιήθηκε με πλήθος συνέδρων, υπό την οργανωτική ευθύνη της Συντεχνίας Καταστηματαρχών Ζαχαροπλαστών Θεσσαλονίκης, την αιγίδα της Ομοσπονδίας Επαγγελματοβιοτεχνών Ζαχαροπλαστών Ελλάδος και με τη στήριξη της ΔΕΘ – Helexpo.
Με την ολοκλήρωση των εκθέσεων, όλα τα τρόφιμα παραδόθηκαν από τις επιχειρήσεις και τα σωματεία που συμμετείχαν στις εκθέσεις στο “Χαμόγελο του Παιδιού”.
Η “Ελλήνων Κόσμημα”, φιλοξένησε 252 εκθέτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό και έγινε για μία ακόμη φορά σημείο συνάντησης του κλάδου, ενόψει της τουριστικής σεζόν. Οι ξένοι εκθέτες προήλθαν από Σουηδία, Κύπρο, Ιταλία, Γερμανία, ΗΠΑ και Τουρκία, ενώ η φετινή διοργάνωση συγκέντρωσε όλες τις νέες τάσεις και τα σχέδια, σε κόσμημα και ρολόι, παρουσίασε τις τελευταίες εξελίξεις στον τομέα της παραγωγής κοσμήματος, καθώς και καινούργιες προτάσεις παρουσίασης κοσμημάτων.
