Κάθε σπίτι αποτελείται από διαφορετικούς χώρους, που ο καθένας από αυτούς έχει την ομορφιά του. Για τον καθένα από εμάς, ένας από αυτούς τους χώρους είναι ο αγαπημένος μας και ο πιο σημαντικός.
Αυτός που συνήθως ξεχωρίζει είναι η κουζίνα, καθώς εκεί γίνεται το καθημερινό μαγείρεμα και -όταν υπάρχει ευκαιρία- εκεί μαζεύεται όλη η οικογένεια για φαγητό! Πάμε όμως να τα πάρουμε από την αρχή και να δούμε μαζί την ιστορία της αλλά και τους λόγους της σημαντικότητάς της στο σπίτι!
Η κουζίνα στον χρόνο
Μετά από κάποιες αλλαγές που επήλθαν στην κοινωνία το 1960 από πολιτικά κινήματα, άλλαξε σε ένα βαθμό η δομή της οικογένειας αλλά και του ίδιου του σπιτιού. Ταυτόχρονα, την ίδια εποχή, πολλές άλλες αναταράξεις, επηρέασαν σημαντικά και τη δομή της κουζίνας μέσα σε ένα σπιτικό.
Αργότερα, λόγω της μεγάλης δημοφιλίας των ηλεκτρικών συσκευών, αλλά της αλλαγής στην αντίληψη για τις διατροφικές συνήθειες, παρατηρούμε ότι η έννοια της κουζίνας, αποκτά πλέον μια νέα υπόσταση. Περνώντας στην σύγχρονη εποχή, βλέπουμε επίσης ότι ενεργό ρόλο στην κουζίνα δεν έχει μόνο η γυναίκα, αλλά και ο άντρας. Ακόμη και στις διαφημιστικές καμπάνιες, πρωταγωνιστής στη μαγειρική είναι ο άντρας, ενώ και οι σεφ στην πλειοψηφία τους είναι άντρες.
Κλασικές & Μοντέρνες κουζίνες
Με την πάροδο του χρόνου, οι κουζίνες άλλαξαν και τροποποιήθηκαν σε μεγάλο βαθμό, καθώς σε αυτά τα απλά- για αρχή- έπιπλα, προστέθηκε το κομμάτι της αισθητικής, το οποίο και τα απογείωσε. Μιλώντας για τα έπιπλα κουζίνας, αναφερόμαστε κυρίως στα ντουλάπια, στις καρέκλες και τα τραπέζια, καθώς και στον πάγκο με αποθηκευτικό χώρο ή τη νησίδα, που μπαίνει συνήθως στη μέση.
Κατά τα πρώτα χρόνια, κυριαρχούσε το κλασικό ξύλο ως υλικό, το οποίο και αποτελεί διαχρονικό στοιχείο στις κουζίνες ανά εποχή. Αργότερα, με την προσθήκη του μοντέρνου design, οι κουζίνες απέκτησαν στυλ, νέα υλικά κατασκευής, αλλά και μεγαλύτερη λειτουργικότητα στον χώρο, όπως θα δεις και στις επιλογές της Gruppo Cucine. Εκτός από τα υλικά, παρατηρούμε ότι οι αλλαγές στις σύγχρονες κουζίνες πραγματοποιούνται και στο επίπεδο των χρωμάτων, τα οποία δεν είναι πλέον μόνο τα γήινα ή σκούρα, αλλά βλέπουμε ότι μπαίνουν στο παιχνίδι και τα πιο φωτεινά, όπως είναι τα pastels και το κόκκινο ή μπλε. Το σύγχρονο design επέφερε αλλαγές και στα σχήματα των επίπλων, που μπορούν να χαρακτηριστούν πιο minimal και απλά. Τέλος, η νέα αισθητική επιφέρει και νέες προσθήκες στον χώρο της κουζίνας, όπως σύγχρονα φωτιστικά.
Η σημαντικότητα του χώρου
Από το παρελθόν μέχρι και σήμερα, που διανύουμε τη σύγχρονη εποχή, η κουζίνα έχει αλλάξει πολλές μορφές, αλλά ένα στοιχείο παραμένει το ίδιο: είναι και θα είναι η καρδιά του σπιτιού. Κι αυτό γιατί εξυπηρετεί πολλαπλές ανάγκες και ασχολίες και απευθύνεται σε κάθε κατηγορία ανθρώπου αλλά και φάσεις ζωής, όπως το να έχεις οικογένεια ή να είσαι single.
Μια κουζίνα, ως χώρος χαρακτηρίζει την ταυτότητα και την κουλτούρα των μελών ενός σπιτιού, ενώ μπορεί να δημιουργήσει και συγκεκριμένες συνήθειες. Παράλληλα, αποτελεί κέντρο του σπιτιού και προάγει την επικοινωνία μεταξύ της οικογένειας. Τέλος, η μαγειρική αποτελεί και μέσο που βοηθά στο να απασχολούνται οι άνθρωποι και δίνει την ευκαιρία στα παιδιά να συμμετέχουν σε σημαντικούς ρόλους, όπως π.χ. να ετοιμάζουν το μεσημεριανό τραπέζι.
Καταλήγουμε λοιπόν στο συμπέρασμα ότι η κουζίνα είναι-αν όχι ο πιο σημαντικός- ένας από τους πιο σημαντικούς χώρους στο σπίτι, καθώς είναι το κέντρο των δραστηριοτήτων όλων των μελών του. Αν θέλεις κι εσύ να αλλάξεις την κουζίνας σου ή να της προσδώσεις μια πινελιά σύγχρονης αισθητικής, αξίζει να βρεις όλα αυτά που σου αρέσουν και να τα υιοθετήσεις μέσα στον χώρο. Κάνε την κουζίνα σου, σήμερα κιόλας, πιο cozy από ποτέ, με απλά στοιχεία και προσθήκες!
