Είναι γνωστό ότι όταν πλησιάζει το βράδυ όλοι μας έχουμε μια λιγούρα, ενώ παράλληλα σκεφτόμαστε ότι δεν θα μας κάνει καλό να φάμε κάτι βαρύ, καθώς ο οργανισμός μας δεν θα μπορέσει να το επεξεργαστεί. Γι’ αυτό τον λόγο το βραδινό μας πρέπει να είναι υγιεινό και ελαφρύ ώστε να έχουμε έπειτα έναν ξεκούραστο και ήρεμο ύπνο.
1. Μακαρονοσαλάτα
Αποτελεί μια απλή συνταγή που ο καθένας μπορεί να πειραματιστεί και να προσθέσει ότι θέλει μέσα. Μια διαδεδομένη εκδοχή του πιάτου αυτού είναι: Βρασμένα μακαρόνια ( κατά προτίμηση βίδες), στα οποία προσθέτουμε μαγιονέζα, καλαμπόκι και τόνο. Ο συνδυασμός σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει! Είναι μια νόστιμη, εύκολη και απλή συνταγή με μόνο 3 υλικά που θα βρεις στο ντουλάπι σου.
2. Ομελέτα φούρνου
Για την ομελέτα φούρνου θα χρειαστείς 3 αυγά που θα τα χτυπήσεις πολύ καλά θα προσθέσεις μέσα γαλοπούλα, τυρί και αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις λίγο σπανάκι ή ντομάτα που ταιριάζουν εκπληκτικά και για να την κάνεις και λίγο πιο υγιεινή την βάζεις σε ταψί και φούρνο! Άλλη μια συνταγή που μπορείς να την διαφοροποιήσεις και να την φέρεις στα μέτρα σου και τα γούστα σου βάζοντας υλικά της αρεσκείας σου.
3. Ψωμί με τυρί κρέμα και σολομό
Ζεστό φρυγανισμένο ψωμί ή και φρυγανιά που θα την αλείψεις με τυρί κρέμα ή cotage και θα βάλεις από πάνω λίγο καπνιστό σολομό και αγγουράκι! Ο απόλυτος συνδυασμός που είναι και υγιεινός παράλληλα! Είναι μια τρομερά δροσιστική επιλογή ιδίως τώρα που πλησιάζει το καλοκαίρι, πολύ υγιεινή και ελαφριά ότι πρέπει για το βραδινό σου.
4. Γιαούρτι με δημητριακά μέλι και φρούτα
Ένα απολαυστικό βραδινό που μπορεί να θεωρηθεί και κάτι σαν επιδόρπιο εφόσον περιέχει γιαούρτι, μέλι, δημητριακά και ξηρούς καρπούς ( όπως αμύγδαλα) και ένα φρούτο όπως μπανάνες ή και φράουλες. Πολύ υγιεινό, θρεπτικό και ό,τι χρειάζεται το στομάχι σου για βράδυ!
5. Αράβικη πίτα με κοτόπουλο και πιπεριές
Φέρνοντας έναν αέρα Μεξικάνικο αυτό το λαχταριστό πιάτο έρχεται για να σου λύσει τα χέρια τα βράδια που αν ρωτιέσαι τι να φας. Με απλές πιτούλες που υπάρχουν στο σούπερ μάρκετ και λίγο στήθος κοτόπουλο μαγειρεμένο με πολύχρωμες πιπεριές μπορείς να φτιάξεις το απόλυτο σνακ! Σε ένα τηγάνι καραμελώνεις λίγο κρεμμύδι και πολύχρωμες πιπεριές και έπειτα προσθέτεις το κοτόπουλο και τα αφήνεις να μαγειρευτούν πολύ καλά μεταξύ τους. Στη συνέχεια τα αποσύρεις από τη φωτιά και τα βάζεις στη πίτα και αν θες να το κάνεις πιο δροσιστικό το συνοδεύεις με μια σως γιαουρτιού.
6. Ψητά λαχανικά
Μια πανεύκολη λύση είναι τα ψητά λαχανικά! Ό,τι λαχανικά έχεις στο ψυγείο σου μπορείς να τα σοτάρεις ελαφρώς ή και να τα βράσεις και να τα συνοδέψεις με λίγο κοτόπουλο ή ακόμα και σκέτα με λίγη σως γιαουρτιού και είναι ό,τι καλύτερο! Σου λύνει τα χέρια και σε βγάζει από την διαδικασία να σκέφτεσαι συνεχώς τι θα φας. Άλλωστε τέτοιες απλές και νόστιμες ιδέες αναζητάμε όλοι για βραδινό.
7. Σαλάτα
Φυσικά και δεν θα μπορούσε να λείπει η σαλάτα από τις επιλογές αυτές! Η πρώτη σκέψη όλων μας όταν θέλουμε να φάμε κάτι στα γρήγορα το βράδυ. Υπάρχουν πολλές επιλογές και ιδέες για σαλάτες μια άκρως καλοκαιρινή, δροσερή και γευστική επιλογή είναι ο ντάκος! Με λίγες ντομάτες, παξιμάδια, ελαιόλαδο, φέτα, ελιές και λίγη κάπαρη μπορείς να δημιουργήσεις μια πανδαισία γεύσεων! Άλλη μια καλή επιλογή είναι η σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, ντομάτα, αγγούρι, κοτόπουλο (προαιρετικά) και ντρέσινγκ από μουστάρδα, μέλι, λάδι και λεμόνι. Δοκίμασέ την και θα μας θυμηθείς.
Όλες αυτές οι νόστιμες και απλές συνταγές περιμένουν να τις δοκιμάσεις και να τις εμπλουτίσεις με τη δική σου προσωπική πινελιά. Γιατί το παν είναι να τρώμε μεν υγιεινά αλλά και νόστιμα πάνω από όλα!
